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　　其间，茶饮品牌共上新38款产品，包括9款回归产品；咖啡品牌上新31款产品，包括4款回归产品。

　　茶饮品牌中，古茗和喜茶在9月并排上新数量第一，各自推出7款新品；茶百道和书亦烧仙草紧随这以后，均上新6款。总的来看，干流茶饮品牌在秋季仍坚持较密布的产品更新节奏。

　　咖啡品牌中，库迪和星巴克上新最为活泼，各有5款新品上市；Tims天好咖啡与肯悦咖啡并排这以后，别离推出4款新品。其他咖啡品牌在9月也坚持了安稳的推新频率，上市2至3款不等。

　　此外，部分品牌在本月放缓了推新节奏。蜜雪冰城、霸王茶姬与沪咖在9月均未推出新品。有必要留意一下的是，霸王茶姬自7月上市2款新品后，已接连两个月未有新动作；沪咖也继续处于推新空窗期。

　　在茶饮赛道，热饮特点更强的奶茶品类迎来了爆发式增加。9月共推出21款奶茶新品，占新品总数的52.6%，成为肯定的主导；果茶与轻乳茶则别离上新6款和5款，各自占比15.7%与13.1%。这与8月仅有6款奶茶新品，占比14.6%的状况，构成鲜明对比，显现出品牌战略随时节改变已作出显着调整。

　　咖啡新品相同呈现出厚重化倾向，奶咖类产品成为推新要点。9月，咖啡品牌共推出17款奶咖新品，占当月咖啡新品总量的54.8%，同期果咖与黑咖的新品数量别离为5款和4款。

　　茶咖之间的品类鸿沟进一步含糊，双向跨界成为新趋势。详细来看，茶饮品牌上线款咖啡新品，均来自古茗。

　　值得重视的是，曩昔三个月，古茗共推出25款新品，傍边有7款为咖啡类产品，占比达28.0%，一起，古茗继续推出咖啡优惠活动，6月发动“全场咖啡8.9元”限时活动，9月将首杯咖啡价格降至4.9元起，10月更是将咖啡的价格拉到2.9元，显现出其继续加码咖啡赛道的战略目的。

　　专业咖啡品牌也在加快布局茶饮范畴，9月共由5个咖啡品牌上新9款茶饮类产品，其间库迪推出4款，占其9月新品总数的80.0%；星巴克上新2款星冰乐；走运咖、Tims天好咖啡与M stand各推出1款茶饮新品。

　　这种双向跨界的产品战略，不只打破了传统的品类鸿沟，更反映出在日益剧烈的商场之间的竞赛中，茶咖品牌们正经过拓宽产品鸿沟来探究新的增加点，逐渐构建愈加多元交融的饮品矩阵。

　　9月，茶咖品牌们选用了5款茶底，其间，运用最多的仍为花茶，其次是绿茶，运用最少的是黑茶。

　　从运用量来看，花茶以24次的高频运用成为最受喜爱的茶底。其间“花茶+绿茶”“花茶+乌龙茶”的组合尤为常见，共被运用在20款新品中。

　　品类散布上，该调配在奶茶中运用最多，共推出8款。例如茶百道推出的酒酿芋圆奶绿，喜茶上新的草莓云朵茉王以及M stand推出的桂花乌龙鲜牛乳等。

　　轻乳茶和果茶则别离有4款和2款。这一调配不只保留了传统茶香，更经过拼配工艺带来了层次更丰厚的味觉体会。值得一提的是，在乌龙茶的选用上，品牌均选用香气清雅的铁观音。

　　从奶基底看，牛乳仍然是经典且遍及的挑选，合计运用了40次，占比77.0%；其次为椰乳，占比9%。此外，在本轮上新中，酸奶基底并未被运用，或许反映出品牌在秋冬产品线上更倾向于浓郁、浑厚而非清新的质地。

　　值得一提的是，相较于茶饮品牌，咖啡品牌更爱用燕麦奶作为奶基底。燕麦奶与咖啡的适配性更高，可代替牛奶打发奶泡，构成细腻的拉花作用。而燕麦奶的谷物味和较低的脂肪含量可能使茶饮的口感变得单薄或不协调，奶的风味与茶的香气抵触，影响全体口感的调和度。

　　茶饮品牌对生果的运用十分聚集，在14款含生果的新品中，果茶就占了6款；生果与奶茶、轻乳茶的调配则各有3款。

　　一起，茶饮品牌更倾向于经过增加温暖浓香的小料来营建秋冬气氛。例如，古茗的生椰抹茶麻薯、甜啦啦的老红糖风味珍珠奶茶、益禾堂的板栗波波奶茶以及书亦烧仙草的芋泥米麻薯牛乳等产品，都凭借麻薯、板栗、芋泥等质料，为饮品构筑了浑厚温暖的基调。

　　反观咖啡品牌，则连续了其“生果+咖啡”的立异途径，但更重视与乳品的交融来平衡风味。在21款运用了生果的咖啡新品中，奶咖占有了肯定干流，共有11款，占比达52.3%。

　　跟着时节替换，茶咖品牌的健康叙事也产生显着改变。从夏日主打的“纤体”“去油”等功用性概念，全面转向以“润燥”“补养”为中心的内涵滋补方向。

　　这一趋势在时令生果的挑选上显得很杰出。据茶咖调查不完全统计，9月茶咖品牌约运用了18种生果，其间苹果、梨、柿子、石榴及葡萄等应季果实成为干流，在35款运用了生果的新品中，至少呈现了16次。

　　这类生果不只处于当季佳期，风味清甜，更因其传统认知中润肺生津、秋日养阴的摄生特点，精准契合了消费的人在时节转化时的健康需求。

　　与此一起，坚果与谷物类质料的运用，进一步强化了饮品在秋冬的滋补定位。例如，M Stand推出的红桂拿铁融入了巧克力、坚果与栗子风味，以复合型坚果香提高浑厚口感与满意感。

　　沪上阿姨则继续深耕“慢养”系列，继8月推出五黄高纤慢养瓶后，9月再上新五黑勃发慢养瓶与五黑山药小丸子牛乳茶，选用黑芝麻、黑豆、血糯米等五种黑色食材，品牌将“以黑养黑”的传统摄生理念转化为现代饮品言语，建立起“传统摄生+快捷体会”之间的认知桥梁。

　　除了传统食材的立异演绎，茶咖品牌也在重视详细的健康需求。挪瓦咖啡与伊利协作上新了一款主打健康理念的咖啡：0乳糖拿铁。《全国乳糖不耐受大调研》显现，我国约3.1亿人存在乳糖不耐受，还有近3.5亿人属疑似人群。0乳糖奶咖的引进，正是针对乳糖不耐受这一广泛存在的健康痛点所供给的解决方案，体现出品牌在健康赛道中从概念倡导向功用满意的深化。

　　全体来看，9月茶咖品牌的健康理念已从外在的身段办理，转向为契合节气规则的内涵保养。茶咖品牌经过润泽生果与五谷杂粮等具有文明认同感的元素，体系构建起一套“成分价值体系”，不只在功用上回应顾客的时节需求，更在情感层面营建出温暖、疗愈的饮品体会。